PREMIAN A FRANCISCO SUÁREZ DEL REAL POR LA MEJOR PAELLA
Con la presencia especial de Pastor Chef y los semifinalistas del programa televisivo Master Chef México, el alcalde Enrique Guadalupe Flores Mendoza premió a los ganadores del Primer Festival de la Paella en Guadalupe e invitó a todos los participantes a seguir promoviendo las riquezas gastronómicas del municipio y del estado.
Destacó que el evento reunió a más de 2 mil familias que disfrutaron de las mejores recetas de paella, tanto de profesionales como de estudiantes y amateurs, por lo que el evento será institucionalizado para realizarse año con año y seguir difundiendo la mejor cocina de Guadalupe y de Zacatecas a nivel nacional e internacional.
En la categoría Amateur el primer lugar fue para Francisco Suárez del Real; en el caso de Restaurantes, el primer premio fue para Muelle 3-18, mientras que en la categoría de estudiantes se galardonó a la propuesta “Paella Mixta”.
También se entregaron reconocimientos especiales a estudiantes de la Universidad de la Vera-Cruz (UVC) que participaron con las recetas “Paella Zacatecana”, “Paella Borracha”, “Mar de Sabores” y “Taquella”, además de un distintivo conmemorativo a Pastor Pérez por ser digno representante de la gastronomía zacatecana y haber puesto en alto el nombre de Zacatecas en el programa Master Chef México.
A la premiación también asistieron Víctor Legaspi Solís, presidente de la Cámara Mexicana de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) capítulo Zacatecas; Carlos López Aranda, rector de la UVC; Gerardo Salmón de la Torre, director del Instituto Municipal de Cultura, entre otros invitados.
